簡単!風邪ひきさんのための卵粥♪☆
作り方
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一人分または、二人分ずつ作ると作り易いです。まず、湯を沸かし、だしをとります。必要な量のだしを温め、そこに冷やご飯を入れ
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菜箸5~6本使って、お米をぐるぐるかき回したら、かき回すほど柔らかなお粥になります☆仕上げに卵を溶き入れて、ぐるぐる混ぜ
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火を止めます。ここで調味します♪ あまり辛めに味付けてはいけません。熱すぎないよう、冷ましてから器に入れすすめます☆♪
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風邪気味でしたので、お味噌汁の残りで卵粥を作りました。七味をかけてみましたょ☆2017/12/8(金)(=^ェ^=)♪
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コツ・ポイント
コツは、よく混ぜて、柔らかくしてあげることです(*^^*)(=^ェ^=)
卵を、入れなければ、七分粥、五分粥、重湯などに応用できるレシピです!d(^-^)
卵を、入れなければ、七分粥、五分粥、重湯などに応用できるレシピです!d(^-^)
このレシピの生い立ち
子どものころから、母がよく作ってくれました☆♪(*^^*)(=^ェ^=)
風邪で発熱した時などは、重湯などがありがたかったです!d(^-^)
風邪で発熱した時などは、重湯などがありがたかったです!d(^-^)