春菊ときのこの冬パスタ

春菊ときのこの冬パスタ
春菊の香り、きのこの風味で、塩こしょうの味付けだけでも十分おいしいパスタになりました♡

材料 (1人分)

春菊
1/4~1/2袋(40~80g)
きのこ(エリンギなど)
2本(60g)程度
スパゲティ
80~100g
多め
サラダ油
適量
塩こしょう
適量
お好みで荒挽き黒こしょう
適量

1

スパゲティをゆでます。指定の時間通りに、塩は多めでゆでてください。

2

春菊は3cmくらいに、エリンギは薄切りにします。写真では、長さをそろえるためにエリンギの長さを半分に切ってから薄切りにしています。

3

フライパンにサラダ油を熱し、春菊の茎の部分を少し炒めたあと、エリンギの春菊の残りの部分を加え、さっと炒めます。

4

3に塩こしょうをして味をつけ、ゆであがったスパゲティを加えて、ひとまぜして火を止めます。

5

最後に塩こしょうで味をととのえて、お好みで荒挽き黒こしょうをふって、できあがりです。

コツ・ポイント

春菊の葉を炒めすぎないこと、くらいです。

このレシピの生い立ち

春菊とエリンギを炒めて、味見してみたら…パスタに入れたくなりました(笑)
レシピID : 478104 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/11/19

写真

頂き物の春菊で作りました。春菊のえぐみとパスタのコラボが私好み

みどすけい

春菊、パスタに合いますよね♡作ってくださって感激です(≧▽≦

09/01/07

写真

春菊でパスタお初☆ほろ苦さが何とも言えずいいですぅ♪ご馳走様~

うっきー太郎

このほろ苦さがパスタと好相性ですよね♡ありがとうございます♪

08/11/05

写真

春菊・マッシュルーム・ベーコン* パスタに合いますね!

まいーこ

とっても美味しそうなお写真!つくれぽありがとうございます♡

08/03/14

First tsukurepo mark
写真

昆布だしとハムを加えて。春菊の香りがとってもイイ~(*^_^*)

deut304

素敵なアレンジですね(*>ω<*)ありがとうございます♡