ナスとそぼろの味噌炒め〜何でも応用編〜
Description
味噌が大好きな方オススメです!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ナスをメインに、冷蔵庫に残ってそうな野菜を細かめに切る。
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2
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ミンチもそのまま一緒に炒めて、全体的に火が通ったらネギをまぶす。
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3
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味噌と料理酒を入れ、全体に馴染むまで炒めて終わり!この時点でおかずになるし、ごはんの上に乗せても美味しいと思います!
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4
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私はその上にチーズを乗せてます(左上)お昼にレンジで温めるので、いい感じにチーズが溶けて美味しいですよ!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
味噌汁以外に、味噌を活用できるレシピを考えました。