鶏むね肉と野菜の甘酢焼き
へなちょこ3世
作り方
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1
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★を合わせたタレを先に作っておく。
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2
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鶏むね肉と野菜を一口サイズに切り揃える。
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3
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鶏むね肉には片栗粉をまぶしておく。かぼちゃはラップをし、レンジで加熱して火を通す。(3分〜様子を見ながら)
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4
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鶏むね肉をフライパンに入れる。火がある程度通ったらたまねぎを入れ、シャキシャキした食感が残る程度炒める。
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5
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ナス、ししとうを入れ炒め、最後にかぼちゃをいれて炒める。(かぼちゃは火が通ってるので崩れやすいため最後)
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6
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最後に★をいれて絡めるように炒める。鶏むね肉についた片栗粉で少しだけとろみがついてきたら塩胡椒で味を整えて完成！
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コツ・ポイント
火は中火。6の工程の時だけ火を弱火にしてます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったので(*´꒳`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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