ジャガイモスイートポテト☆

ジャガイモは皮をむき、水に少々つけ、カットしてから茹でる。

ゆでおわったら、温かいうちに、うらごし。

はちみつ→バター→卵黄の順に1が入ったボウルに入れて、混ぜる。木べらで混ぜました。

水溶き卵黄をスプーンでささっと塗って、トースターで約10～15分様子見て焼く。焦げ目ついてきたらOK。

水溶き卵黄は、塗らなくてもいいかなと思いましたが、スイートポテトらしくしたかったので。