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Description

市販のルーはなんだか平凡!だから一層美味しく!コク増し!

材料 (辛口 5皿分)

ケチャップ
大さじ2
きび砂糖
大さじ1弱
ウスターソース
小さじ2.5
(豆乳又は牛乳)
お好み

作り方

  1. 1

    1. 市販のルーでカレーを作ります。

  2. 2

    2. ケチャップを入れる。

  3. 3

    3. ウスターソースを入れる。

  4. 4

    4. インスタントコーヒーを入れる。

  5. 5

    5. きび砂糖を入れる。

  6. 6

    6. 豆乳又は牛乳を入れる。

コツ・ポイント

☆辛口のカレールーなので、甘口中辛は砂糖は入れないかもう少し少なめに。
☆砂糖はできるだけ色の付いているものを。上白糖は△
☆豆乳や牛乳は角をとってまろやかにしたい人へ。結構辛めのルーなら入れた方がいい!
☆コーヒー入れすぎ注意!

このレシピの生い立ち

市販のルーは美味しいけど、更に美味しくさせたくて!
レシピID : 4784509 公開日 : 17/10/31 更新日 : 17/10/31

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