アイリッシュ　ブラウン　ブレッド胡桃入り

アイルランドの伝統的なパンで今でも愛されている定番レシピです。昔はとっても貧しい国だったので重曹で膨らませて、お腹を満たせていたんですね。こちらのレシピ、以前、私と共にJudyという雑誌に掲載された事があります。