放置でしみしみ煮豚
＊鈴華＊
作り方
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1
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豚肉塊に塩胡椒
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2
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熱したフライパンに油を入れ、表面に焼き目をつける
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3
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大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かす
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4
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豚肉をジップロックに入れる
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5
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豚肉を焼いたフライパンにタレの材料を入れて、煮詰める
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6
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ジップロックにタレを入れて空気をなるべく抜いて閉める
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7
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沸騰しているお湯の中にそーっと入れて、蓋をして、火を止める
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8
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2時間放置して完成
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コツ・ポイント
ジップロックをなるべく真空で閉じたいので、少し小さめのジップロックを使う方が楽です。
大きいと空気を抜くのが大変
大きいと空気を抜くのが大変
このレシピの生い立ち
母が作り方を聞いてきたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊鈴華＊
