♪まるごと柚子♪３変化～☆
ユミイ*
作り方
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1
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柚子を、料理用のたわし等で洗い、皮をキレイにします。
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2
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おろしがねで皮をひたすらおろしましょう～♪ ついでに果汁も絞ります。
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3
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おろしに疲れたら、皮を包丁でけずって、はちみつ漬けに。
私は甘いのが好きなので黒砂糖も入れてみました。
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4
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先日の鍋では、薬味になりました～♪実際はこの５倍くらいの摩り下ろし柚子を投入！
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コツ・ポイント
とくにありません。柚子はいろいろな使い道がありますね！
このレシピの生い立ち
一人暮らしなのに大量の柚子をもらったので・・。
なんとか消費しようと、保存できる形に変えてみました。
なんとか消費しようと、保存できる形に変えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ユミイ*
