温まる❤中華スープ春雨
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作り方
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1
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鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら鶏がらスープの素を入れ一煮立ちさせる。その間に卵をお椀に割りかき混ぜておく。
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2
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１へ塩コショウ・醤油を入れ、塩加減を塩で調整する。
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3
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そこへ春雨を入れ３分煮る。最後に卵をスプーンですくって鍋に落とし、熱が通ってふわふわになったら出来上がり。最後にねぎをお好みでどうぞ！
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コツ・ポイント
塩コショウをいれずぎると辛くなります 笑
このレシピの生い立ち
卵白が余っていたのでどうしよう・・・っと思って創作してみました。これは中華ラーメンの味だ！っと思いレシピアップしました。
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