トマト缶で簡単トマトパスタソース!
作り方
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1
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パスタを少し固めに茹でておいて下さい。
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2
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むきニンニクを親の仇プレスで潰して下さい。
※包丁の平たい部分に手のひらを添えて軽く体重を掛ければ簡単に潰れます。
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3
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スライスベーコンを食べやすい大きさに切ります。
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4
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フライパンにニンニクを入れ軽く香りを移したら次にベーコンを入れてしばらく炒めます。
写真くらいに炒められたらベストです。
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5
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トマト缶を開けてフライパンに入れ鷹の目も加えます。
沸騰するまで煮込んで行きます。
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6
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沸騰したら塩コショウとダシダを加えてよく混ぜます。
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7
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大体火が通ったら、中に茹でたパスタを入れて軽くあえてください。
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8
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綺麗に絡んだらお皿に盛れば完成です。
汁気が欲しい時はトマト缶全部入れるとトマトスープパスタになります。
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コツ・ポイント
ニンニクは潰す事で香りが良くなり火も通りやすくなります。
切る手間も無いので楽ちんです。
皮付きのものでも潰せば剥がしやすくなります。
また、トマト缶全部入れるとトマトスープパスタ風になるのでオススメです。
切る手間も無いので楽ちんです。
皮付きのものでも潰せば剥がしやすくなります。
また、トマト缶全部入れるとトマトスープパスタ風になるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
パスタソースの買い置きが無かったので何時でも置いてあるトマト缶で美味しいパスタを作ろうと考えた結果思いついたレシピです。
即出だったら申し訳ないです。
即出だったら申し訳ないです。