豚こまと里芋の味噌煮の画像

Description

ただただ簡単です(๑´ㅂ`๑)

材料

豚肉は多い方が美味しいです
1袋
400cc
☆お砂糖(あればきび糖)
大さじ1〜2
☆だしの素
大さじ1〜2
お味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    まずは里芋を下茹して食べやすい大きさに切っておきます

  2. 2

    フライパンに油をひき豚こまを炒めます
    豚バラを使うときは油は引かずに豚バラの油で炒めます

  3. 3

    里芋を①のフライパンに入れサッと炒め☆の調味料を入れます

  4. 4

    10分くらい中火で煮込んだら火を弱めの中火にします
    お味噌を入れさらに煮こみ味が好みの濃さになったら完成です

  5. 5

    一度火をとめ冷ますと馴染みがいいです

コツ・ポイント

お好みでみりんを足してもらっても大丈夫です
くたくたになるまで炊いたのをご飯に乗せて食べるの好きです♪

お肉をたくさんたくさん入れてしっかりお肉を炒めて油を出すとだしの素を入れなくても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

豚肉とお野菜をお味噌で煮込むのが好きなので里芋以外でもたけのこや白菜などでよく炊くので生い立ちと言うほどでもないですが作ってます
レシピID : 4790737 公開日 : 17/11/04 更新日 : 17/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はっぴーゆりもん*
みりんを足して、美味しくできました◎