さつま芋の柿入りコロッケ
☆福ﾁｬﾝ☆
作り方
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1
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1）さつま芋は蒸して皮を剥きマッシュします。
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2
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2）柿は1㎝の角の薄切りにします。
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3
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3）1と2を合わせ塩コショウとマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
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4
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4）形を整えて、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけてきつね色に揚げます。
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コツ・ポイント
柿は多めの方が美味しいです。が入れすぎると軟らかくなるので様子みながら…
このレシピの生い立ち
蒸したさつま芋が残ったので試しに柿を入れたら美味しかったので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆福ﾁｬﾝ☆
