生クリーム チーズ不要!カルボナーラ

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Description

固めのホワイトソースを作って、プラスで卵黄だけ落とすと濃厚さが増して美味しいです。麺は太めがオススメ!

材料

1束
お好み
バター
大さじ1.5
小さじ2
塩コショウ
適量
1つ

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    バターを溶かして小麦粉を炒める

  3. 3

    少しずつ牛乳を入れる
    お好みの緩さまで炒める(?)

  4. 4

    コンソメを入れ、冷めた容器に移し、全卵、塩コショウを入れ味を整え、よく混ぜる

  5. 5

    パスタを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料はないけどカルボナーラが食べたかった
レシピID : 4792777 公開日 : 17/11/06 更新日 : 17/11/06

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