サクサクっ ひと口ドーナツの画像

Description

材料3つ♬サクサクっとした歯触り&食感がやみつきになる!?少量の、食べきりサイズのひと口ドーナツです^_^

材料 (約12個分)

マヨネーズ
小さじ2(10g)
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ジッパー付きの保存袋にホットケーキミックス、マヨネーズ、コーヒーポーション(牛乳)を合わせて、揉むようにしてよく混ぜる。

  2. 2

    材料が均一に混ざって生地がひとまとまりになったら、取り出して手で丸める。

  3. 3

    中温(乾いた箸を入れると、シュワシュワと細かい泡が立つくらい)の油でこんがり揚げる。

  4. 4

    写真

    写真は、少量の油で転がしながら揚げ焼きにしたので、形がいびつになりました(^^;;

コツ・ポイント

たっぷりの油で揚げた方が形がきれいに仕上がります。
揚げ色もきれいにつきます。

少量の油で揚げる場合は、フライパンをゆするようにして転がしながら全体的に揚げ色を付けてくださいね。

このレシピの生い立ち

揚げ物の油は少量で一度に使い切るようにしているのですが、ジャガイモを素揚げ(フライドポテトですね。笑)した後に捨てるには勿体ないくらいの量があったので、ドーナツを作って消費しました。
レシピID : 4793991 公開日 : 17/11/07 更新日 : 17/11/07

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