黒クッキー

ボールに卵を入れ軽くほぐし、柔らかくしたバター又はマーガリンとくろむしパンミックスを入れ、生地全体がしっとりするまで混る

麺棒で３～５mmの厚さに伸ばした生地の上にグラニュー糖又は砂糖を薄くひき、軽く麺棒でおさえ、お好みの形に抜きます。

天板に薄く油をひき、そこに抜いた生地を並べ約180℃のオーブンで15分程度焼きます。