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下準備として卵とバターを常温に戻し、薄力粉とおからパウダーは合わせてふるっておく。
バターが柔らかくなるまで空気を入れながらまぜ白っぽいなったら砂糖を入れさらに混ぜる。
②に溶いた卵を少しずつ加えながらマヨネーズっぽくなるまで混ぜる。
③ふるっておいた粉を混ぜ合わせて粉っぽさが無くなるまでよくこねる。
オーブンを170度に温め、その間にクッキーを型抜き、様子を見ながら170度で17~20分焼いて完成☆
mi‐mi
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