【 ぬかで】たけのこの灰汁抜き
ガングニル
作り方
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1
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鍋に皮のとった筍を入れる
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2
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水がひたひたになるまでいれ、火にかける
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3
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沸騰したら火を止め、ぬかを手掴み２くらい入れる
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4
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八時間放置
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5
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ぬかを洗い落とし綺麗な水に入れる
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コツ・ポイント
寝る前にすると翌朝使えます
このレシピの生い立ち
筍を取ってきた旦那に教えてもらいました。
旦那の祖母がよくしているそうです
旦那の祖母がよくしているそうです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ガングニル
