つるむらさきと豚バラ炒め
作り方
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1
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フライパンに油を少し、豚バラ肉を塩胡椒で炒める
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2
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豚バラ肉に火がある程度入ったら、食べやすい大きさに切ったつるむらさきを投入
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3
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醤油とラー油(うちはついでに山椒粉)を振って完成
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コツ・ポイント
少しピリ辛にするのがうち好み
このレシピの生い立ち
湯がいて食べてたつるむらさき。つるむらさきは炒めて食べても美味しいと知り、豚肉と炒めてみた!
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フライパンに油を少し、豚バラ肉を塩胡椒で炒める
豚バラ肉に火がある程度入ったら、食べやすい大きさに切ったつるむらさきを投入
醤油とラー油(うちはついでに山椒粉)を振って完成