かき菜のおひたし*ゆず胡椒風味

かき菜のおひたし*ゆず胡椒風味
かき菜の甘みと、
食感がおいしい!

さっぱりゆず胡椒風味の、シンプルなおひたしです☆

材料 (2人分)

かき菜(菜花)
1袋
★ポン酢
適量
★醤油
適量
★ゆず胡椒
適量

1

かき菜をたっぷりのお湯でさっと茹でてざるにあげる。

2

根元から葉に向かって軽くしぼる。食べやすい大きさに切っておく。

3

★の材料をよく混ぜ合わせ、②のかき菜と和える

コツ・ポイント

かき菜は芯に弾力が出たらすぐざるにあげて下さい。
食感がおいしいので茹で過ぎ注意!です。

このレシピの生い立ち

冬が近くなり始めた頃から、かき菜をよく食べます。
炒めたり、スープに入れたり。。。

でも、一番好きなのがシンプルなおひたし**
大好きなゆず胡椒でさっぱりと和えたら
すごくよく合う〜♪

栄養も満点*もりもり食べれちゃいます。
レシピID : 479818 公開日 : 07/12/26 更新日 : 08/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

14/02/15

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柚胡椒でさっぱり☆

でかあし

遅くなりました!お花付き??さっぱり*とおいしそうです♡

13/04/16

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ゆずこしょう合いますね。美味しかったです。

daikanon

ゆずこしょう、合いますよね♪ありがとうございました**

12/12/06

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かき菜では何度もしてて、水菜で作ってみました♪うん、旨い!!

りょうりっこ☆

遅くなりました!水菜もいいですねー♪鰹節もgoodですね!

12/03/30

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簡単にあと一品が出来ました♥春のお味を堪能できました♥

*まめゴマ*

キレイなお色*遅くなってすみません!ありがとうございます♪