生鮭の甘酒漬け
memgeg
作り方
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1
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鮭に分量外の塩をふり10分ほど置いて出てきた水分を拭き取る。
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2
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ジプロックなどの密閉できる袋に甘酒と塩を加え①を漬けこむ。
半日で食べ頃です。
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コツ・ポイント
甘酒を取り除き焼いて召し上がってください。
私はたくさん漬けこんで冷凍保存させます。
是非米麹だけで作った甘酒で。
私はたくさん漬けこんで冷凍保存させます。
是非米麹だけで作った甘酒で。
このレシピの生い立ち
いつもは味噌漬けなので同じ発酵食品活用で違った味を。
393万
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