わかめとピーマンの甘炒め
パーシー・Ｍ
作り方
コツ・ポイント
フライパンに調味料を入れる時に、フライパンが熱すぎると調味料がはねることがあります。慣れないうちは、火を弱め、蓋を準備してから入れてくださいね！だし醤油とみりんが1：1であれば美味しくできるので、材料の量に応じて加減してください。
このレシピの生い立ち
生わかめはそのままでも使えますが、茹でるとふっくら仕上がります。ただのお湯で茹でてもいいですが、私は茅乃舎※のだしで茹でておき、だしは翌日のお味噌汁にします。便利です！だしで茹でたわかめはお好みのタレを掛けても美味しいです。（※だし専門店）
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パーシー・Ｍ
