生姜たっぷり★香ばしシシャモの米油焼★
ネコまろす
作り方
-
-
1
-
生姜はすりおろす。シシャモ全体に片栗粉をまぶす。
-
-
-
2
-
フライパンを温め米油を入れ生姜を半分入れ炒め香りを出す。
-
-
-
3
-
シシャモを入れ日本酒をかける。フライパンの蓋をして蒸し焼きにする。
-
-
-
4
-
時々シシャモの裏表を返して両面焼く。
-
-
-
5
-
シシャモに火が通ってきたら、塩コショウで味付けする。残りの生姜も入れて全体を馴染ませるように焼く。
-
-
-
6
-
全体が馴染み、シシャモに火が通ったら出来上がり★☆彡
-
コツ・ポイント
シシャモに片栗粉をまぶすと型崩れを防ぎます。日本酒をまぶすと全体の風味も増してシシャモも柔らかくなります☆彡☆彡☆彡＾ｗ＾ｂ
塩コショウはお好み加減で♪★★★☆彡
塩コショウはお好み加減で♪★★★☆彡
このレシピの生い立ち
米油で香ばしく風味豊かに♪☆彡お手軽シシャモ焼きに仕上げました♪★☆彡★☆彡★＾ｗ＾ｂ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ネコまろす
