簡単＊酢で作る鶏肉料理

鶏手羽元を綺麗に洗います。

火が通り易いように少し切り開きます。

皮も縮まないように切目を入れておきます。

フライパンに少量の油で強めの中火で両面焼き色をつけます。

両面焼き色がついたらお酢を入れます。蓋をします。中火で片面5分、ひっくり返して３～5分火を切って数分蒸します。

焦がさない様に注意してください。