紅茶ほんのり香る、トマト＆卵のマヨ炒め
さつきA
作り方
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1
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トマトはへたを取り、4等分に切り、１切れを斜め切りにする。卵は、割りほぐす。紅茶は、指先で細かく砕く。
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2
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フライパンにマヨネーズをしぼりだし、火をつけトマトを入れさっと炒める。卵を回し入れ、塩コショウを振り、半熟程度に炒める。
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3
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皿に②を盛りつけ、砕いた紅茶の葉を振って完成。
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コツ・ポイント
紅茶の分量、調味料は、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
トマト、紅茶のフードペアリングに興味あり、レシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さつきA
