マイワシと野菜の中華風レンジ蒸し
マルイチ産商
作り方
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1
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平たい皿にモヤシを敷き、塩、コショウをする。
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2
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その上に一口大に切ったマイワシを並べ、小カブ、ミニトマトも彩りよく並べる。
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3
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酒を全体に振り掛け、ラップをして、レンジ加熱する（５００Ｗで約６～７分）。
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4
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ラップを取り、細ネギを散らし、フライパンで熱々にしたゴマ油を掛ける。
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5
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しょうゆもその上から掛ける。
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コツ・ポイント
しょうゆを掛けて下味はついていますが、ポン酢しょうゆにつけながら食べるといいでしょう。熱したゴマ油はなるべくマイワシにかかるようにすると、さらにマイワシがおいしくなります。
このレシピの生い立ち
イワシなど、青魚は身体にはいいと知ってはいるけれど...と食べ方のマンネリに悩んでいる方も多いのではないでしょうか。
今回紹介する中華風レンジ蒸しは、イワシと野菜を同時にたっぷりと食べることができ、しかも簡単。
今回紹介する中華風レンジ蒸しは、イワシと野菜を同時にたっぷりと食べることができ、しかも簡単。
マルイチ産商
