簡単すぎてごめんなさい！豚肉大葉和え

豚もも肉の味付け時の塩コショウは、やや濃いめに付けた方が、美味しくなり、多少塩辛くても大葉とポン酢が、味を緩和してくれます。
塩分を気にされている方は、塩コショウせずにポン酢だけで食べても大丈夫です。その時は、ごま油を一滴振りかけて下さい。

冷蔵庫には、豚もも肉のこま切れと余分に買ってしまった大葉がたくさん残っていた時に、即興で考えた料理です。
簡単すぎて、紹介するのも恥ずかしいですが、ちょっとした一工夫と組み合わせ次第で、新しい一品が出来ます。小鉢で出すのも良いですよ。