マスカルポーネの濃厚プリン
Description
牛乳の半分をマスカルポーネに変えるだけでとっても美味しい濃厚プリンに。
材料
(4カップ分)
作り方
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1
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牛乳に砂糖とバニラビーンズを入れてあたためておく。
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2
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卵をしっかりと混ぜる。マスカルポーネも練り混ぜておく。
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3
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卵に少しずづ1を入れながら混ぜる。
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4
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マスカルポーネに3を少しずつ入れながら混ぜる
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5
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茶こしで漉してカップに入れる
底のカラメルを入れてもいいですね。
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6
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130度オーブン、湯煎で40~45分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
沢山のマスカルポーネを消費したくて。
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