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ふっくらジューシー♡鶏ハツ炒め

ふっくらジューシー♡鶏ハツ炒めの画像

Description

お酒のおつまみにも、おかずにも♡
にんにくが香ばしくて本当に美味しいです＾＾

材料

ハツ
100g
砂糖 醤油 酒 みりん
大1
にんにく
2かけ

作り方

  1. 1

    写真

    ハツは白い部分を取り、半分に切って血を取り除いておく。塩水に10-15分つけておく。

  2. 2

    写真

    にんにくとオリーブオイルをいれ、オイルににんにくの香りをつける。

  3. 3

    写真

    にんにくに、火が通ったら火を少し弱めハツを入れる。

  4. 4

    写真

    ハツが焼けてきたら、砂糖 醤油 酒 みりん をいれ タレがお肉に絡んだら完成っ！

  5. 5

    写真

    最後に強火で30秒焼くと焼き目がついて見た目も美味しくなります♪

コツ・ポイント

火が強すぎると、ハツがしぼんでしまうので火加減に注意です。

このレシピの生い立ち

レバーでも作っていたのですが、ハツでも作ってみようと思いました！
レシピID : 4809233 公開日 : 17/11/22 更新日 : 17/11/23

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ふっくらジューシー♡鶏ハツ炒め
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