簡単！ゴルゴンゾーラのムース
Description
料理人に聞いたレシピなので間違いないし、簡単なのに美味しいです！パンに塗って朝ごはんでも、ワインのおつまみにも合います
♪まーたん♪
材料
1パック
好きな量
作り方
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1
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鍋に小さく切ったゴルゴンゾーラと、生クリームを少し入れて柔らかくなるまで温め伸ばす(結構とろとろになります)
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2
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残りの生クリームを8分立てくらいに泡立てる
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3
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冷めて生クリームよりも少し硬いくらいになったゴルゴンゾーラに、数回に分けて生クリームをふわっと混ぜる
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4
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パンやクラッカーに乗せて、お好みでハチミツをかけてぜひ！
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コツ・ポイント
生クリームは少し柔らかめくらいでも冷蔵庫で冷やしたら硬くなるので適当で大丈夫です！
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラをそのまま食べるには少しクセが強いので、美味しく食べるにはどうしたらいいかバイト先のシェフに聞いて教えてもらいました！
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