砂肝のスタミナ炒め

フライパンに油をいれて、にんにく、砂肝、玉ねぎをいためていく。砂肝は火が通りにくいのでじっくり炒める、

火力が弱すぎると生臭さが残り、強すぎると焦げてしまうので注意して炒める。あとは、塩、こしょうで味を整えたら完成です