サワードースターターでチーズマフィン
Description
サワードースターターのレシピを研究中です。チーズが大好きな夫のために！
julymary21
材料
（１２個分）
１カップ半
大さじ１
塩
小さじ半分
ブランシュガー
大さじ１
サワードースターター
４分の３カップ
１３０ml
オリーブオイル
４分の１カップ
１カップくらい
作り方
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1
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オーブンを１７０度で温める。
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2
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小麦粉、ベーキングパウダー、塩を泡立て器かフォークでグルグル混ぜる。
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3
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ブランシュガーは固まりがないようにして、２に加えて、グルグル混ぜる。
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4
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別のボウルにサワードースターターと牛乳を入れて混ぜ合わせた後、オリーブオイルを入れて混ぜ、最後にチーズを追加する。
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5
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４を３にいれ、ヘラなどでさっくりと混ぜる。
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6
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カップケーキの型に５を入れる。
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7
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６をオーブンに入れて１５分。楊枝を刺してみて生地がくっついてこなかったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
チーズの量はお好みで。万能ネギなどを刻んで入れたり、カイエンヌペッパーを少し足すのもオススメです。生地は粉を入れたらあまり混ぜ過ぎないで。かなりドライに感じますが、ちゃんとふんわりしっとりできるので牛乳を足さないで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
サワードースターターをなんとか活用したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
