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Description

お水の分を全部、牛乳を使っています。

材料 (10個分)

300g
砂糖
30g
4.5g
35g
160cc
1個

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに強力粉~塩までを入れ、軽くまぜておく。

  2. 2

    フードプロセッサーをオンして、投入口から牛乳、卵を入れ、1分ほど混ぜる。

  3. 3

    蓋を開け、無塩バターを加え、30秒混ぜる。1次発酵。

  4. 4

    1次発酵終了後、20等分に分けて丸める。分量外のショートニングを塗ったカップケーキ型に生地を2個ずつ入れる。2次発酵。

  5. 5

    180℃に温めておいてオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 48114 公開日 : 02/04/04 更新日 : 02/04/22

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