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Description

工事中

材料 (2人分)

ソース ■
大さじ3杯
250cc
1個
バター
30g
塩コショウ
10g
黒コショウ粗挽き
5g
具材 ■
適量
50g
(ほうれん草)
(適量)

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、多めに塩を入れ、パスタを茹でる。
    (茹でてる間にソースを作る。)

  2. 2

    ボウルに、小麦粉、牛乳を入れ、ダマをできるだけ無くすように、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにバターを敷き、角切りにしたベーコンを炒める。

  4. 4

    弱火にして、混ぜた小麦粉+牛乳を加える。

  5. 5

    よくかき混ぜながら、塩コショウ、粗挽き黒コショウを加えて、ソースは完成。

  6. 6

    茹で終わったパスタを皿に盛り付け、ソースをかけて、完成。

コツ・ポイント

・卵を加えると固まりやすいので、チャレンジング。入れなくても美味しい。

・ほうれん草を加えると彩り豊かになる。パスタを茹で終わった時に、鍋から麺だけを取り出し、パスタの茹で汁でほうれん草を茹でてしまえば、時間短縮になる。

このレシピの生い立ち

工事中
レシピID : 4812119 公開日 : 17/11/19 更新日 : 17/12/03

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