揚げないかぼちゃのチーズコロッケ
クッキングラナ☆
作り方
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1
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かぼちゃをひとくちだいにきって、たっぷりの水で箸が(すっと)はいるまでゆでます｡
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2
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茹で上がったら、ザルにあげて、水を軽く切った後、鍋に戻して弱火にかけて混ぜながら牛乳と砂糖と塩を入れて混ぜます｡
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3
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フライパンにオリーブオイルをひいてパン粉の色がきつね色になるまで炒めます。
炒めたら、大きめのボウルにあげておきます。
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4
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チーズを4等分にして、写真のような形にします｡
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5
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かぼちゃマッシュを8等分にして真ん中にチーズを入れて丸めます｡
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6
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丸めたかぼちゃを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて好きな形にします！(写真は俵型です！)
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7
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あとはトースターで10分程度焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
焼く時に、アルミホイルか、クッキングシートをひくといいですよ♪
このレシピの生い立ち
揚げないコロッケを作りましたよ♪
クッキングラナ☆
