電子レンジでふわふわ卵
作り方
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1
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お茶碗ほどの深さの器(レンジ可)に卵を割りいれ、よく混ぜる
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2
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だし醤油、水で卵を薄める、混ぜる
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3
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電子レンジ500ワットで1分30秒くらい加熱する。
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4
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足りないようであれば、10秒づつ加熱し、様子を見る。
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コツ・ポイント
・だし醤油は無くても大丈夫です!
・マヨネーズを最初に器に入れて卵と混ぜ合わせ、それを水で薄めるとより味わいが増します。
・加熱途中で一度まぜることで均一に火を通すこともできます
・電子レンジ内の破裂を防ぐためラップをしても構いません。
・マヨネーズを最初に器に入れて卵と混ぜ合わせ、それを水で薄めるとより味わいが増します。
・加熱途中で一度まぜることで均一に火を通すこともできます
・電子レンジ内の破裂を防ぐためラップをしても構いません。
このレシピの生い立ち
卵焼きではなく、出汁巻のような、少し蒸した感じの卵が食べたくなったので作りました○
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