蕪の唐揚げ 魚醤風味
guzavie
作り方
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1
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蕪は汚れたろころを剥いて、4～６等分にします。
ポリ袋に入れて魚醤と生姜汁を入れて1時間位置きます。
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2
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１に浮き粉をまぶして、揚げ油でゆっくりとあげました。
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3
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ほんの少しの塩で食べます。
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4
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里芋も、同じやり方で唐揚げを作っています。
レシピID : 4809161
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コツ・ポイント
赤い蕪は少し時間がかかり、固い場合があります。
白い蕪のほうが柔らかくて美味しい。
浮き粉を使うときれいに揚がります。
白い蕪のほうが柔らかくて美味しい。
浮き粉を使うときれいに揚がります。
このレシピの生い立ち
以前、外で食べたことがあり、まねしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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guzavie
