青唐辛子味噌
Description
自分用の覚書
黒猫クロ♪
材料
作り方
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1
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青唐辛子はヘタを切り落として縦半分に切り種を取り除く
すごく辛いので手袋してる方が安全
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2
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みじん切りにする
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3
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にんにくと生姜と一緒にごま油で炒める
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4
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味噌 砂糖 みりん 酒を入れて焦げ付かないように混ぜながら水分をとばす
程よい固さになったら出来上がり
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コツ・ポイント
お味噌によってかなり味が変わるけど それ以外はだいたいでOK
このレシピの生い立ち
買うと高いけど作ると安い！
娘のお気に入りなのでたっぷり使えるようにたくさん作ります
娘のお気に入りなのでたっぷり使えるようにたくさん作ります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
黒猫クロ♪
