ピーマンとえのきのバター昆布炒め♪
Description
バターと昆布の佃煮がベストマッチ♪ご飯がもりもりすすみます～
sakusakudon
作り方
-
-
1
-
ピーマンはへたと種を取り除き、縦に5mm~1cm幅に切る。えのきは下部分を切りほぐしておく。
-
-
-
2
-
中火で熱したフランスパンにバターを入れる。
-
-
-
3
-
ピーマンを入れて色が鮮やかになるまで3分くらい炒める。
-
-
-
4
-
ほぐしたえのきだけを入れて炒める。
-
-
-
5
-
えのきだけがしんなりしたら、昆布の佃煮を入れて、全体になじむまで2分くらい炒める。
-
-
-
6
-
お皿に盛り付けてできあがり♪
-
コツ・ポイント
炒めるときは中火で。えのきだけは少しきつね色になるところがあるくらいのほうが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で。佃煮とバターの組み合わせが大好き。ご飯のお供にどうぞ♪
sakusakudon
