栄養抜群！わかさぎで簡単♡美味しい唐揚げ
悠美姉
作り方
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能登のわかさぎはこんな感じ。大量でした。今回はこの半分を唐揚げに使いました
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わかさぎを軽く洗う。崩れやすいので、優しくボウルとざるを使って洗う
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3
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水気をしっかり切ったあと、タッパーに入れてそこにから揚げ粉をまぶす
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こんなくらいに粉が付いたらOK
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180℃で3分ほど揚げれば出来上がり！油をしっかり切ってお皿に盛ってくださいね
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【残ったワカサギは佃煮に】
レシピID : 4814890
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【人気ランキング】「わかさぎ」の人気検索でトップ10入り 2018/3/17
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コツ・ポイント
油で揚げる前に、しっかりキッチンペーパーなどで水気を切ってあげることが必要。油がはねてしまうので。あとはカラっと揚げるだけで美味しいおつまみが出来上がり！子供も頭から尻尾までカリカリとすべて食べてくれました
このレシピの生い立ち
能登でとれたワカサギ。パック売りで大量に売られていたので、今回は佃煮(レシピID : 4814890)とから揚げを作ってみました。骨ごとすべて食べられるのでカルシウムも摂取できるワカサギはいいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
悠美姉
