もずくと大根、なめこの和え物

もずくと大根、なめこの和え物

Description

もずくだけより、他な食感と味もあり、我が家は、3点セットです。

材料

もずく
1パック
大根おろし
汁茶碗1/2位
味付けなめこ(瓶詰めの物)
1/2
大さじ3〜4
砂糖
大さじ1〜2
ポン酢
小さじ1

作り方

1

もずくは、ザルにあけ水洗いする

2

酢、砂糖、ポン酢を混ぜ三杯酢を作る。

3

三杯酢の中へ、もずく、大根おろし、味付けなめこを入れ混ぜ合わす。

コツ・ポイント

大根おろしの汁は、なるべく入れない。
ポン酢を使うと風味もよくなりますよ。
味付けなめこに、甘みもあるので、お砂糖を加減したほうが良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

似たようなものがスーパーの催事で、売ってました。美味しいのですが、お値段も良くていつもは手が出ない。少し真似て作ってみました。
レシピID : 4817093 公開日 : 17/11/25 更新日 : 17/11/25

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