柚子味噌の作り方の画像

Description

田楽やら、おでんやら出番多し!

材料

白みそ
50g
西京味噌
50g
本みりん
大さじ2
清酒
大さじ1
砂糖
大さじ3
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    柚子の活用レシピID:4812477柚子皮の取り方

  2. 2

    写真

    白い白みそと茶色い白みそがあったので混合しました。

  3. 3

    写真

    柚子皮写真の見た目の感じより、3倍くらい多いです。しっかり混ぜます。

  4. 4

    写真

    低温で焦げないようにヘラで混ぜます。

  5. 5

    写真

    出来上がりました。

コツ・ポイント

お鍋で加熱焦げないように低温でゆっくり攪拌しましょう。

このレシピの生い立ち

柚子を買って色々楽しみ中です。安いです香りがよいです。。
レシピID : 4818101 公開日 : 17/11/25 更新日 : 17/11/25

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