小松菜とキノコのソテー★ニンニク入り♪
埼玉県
作り方
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1
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小松菜は2～3cmに切る。エノキタケは根元を切り落とし、3等分に切る。マイタケはほぐしておく。
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2
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フライパンに、1、酒、塩を加え、ふたをして1～2分蒸し煮にする。
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3
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桜エビ、おろしにんにくを入れ、マヨネーズ、こしょうを加え、さっと炒める。
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コツ・ポイント
このレシピは、野菜使用量76g、食塩相当量0.6g、エネルギー43kcal(1人分当たり)です。
このレシピの生い立ち
所沢市食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「魚の焼き漬けとけんちん汁の定食」の副菜です。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
埼玉県
