とりの唐揚げ（塩胡椒味）
YukioKoga
作り方
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1
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鶏肉は薄めに切り卵と牛乳を混ぜたものに３０分ほど浸けておく
（私の鶏肉の切り方はいつもこんな感じです。）
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2
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★を混ぜたものに先ほどの浸けておいた鶏肉をギュッと押すようにつける
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3
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180度の油で3〜5分ほど火が通るまで揚げる
この時鶏肉を空気に触れさせるようにしながら揚げて完成
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コツ・ポイント
なるべく薄く切ることです。こうする事により、柔らかく仕上がります。
空気に触れさせながら揚げる事によりカラッと仕上がります。
コショウはたくさん入れることをおすすめします。（小さじ2〜大さじ1ほど
空気に触れさせながら揚げる事によりカラッと仕上がります。
コショウはたくさん入れることをおすすめします。（小さじ2〜大さじ1ほど
このレシピの生い立ち
美味しいのでたくさんの人に作って欲しいと思いました。
YukioKoga
