ししゃもとチーズのパリパリ揚げ
みやびっち
作り方
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1
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ししゃもに、すり胡麻をまぶしてからめる。
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2
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春巻きの皮にししゃもをのせて、そのうえにチーズをパラパラとのせる。
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3
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春巻きを包む要領で包み、最後に小麦粉を水で溶いたものでのり付けする。
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4
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低温から、きつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
高温で揚げると、春巻きの皮だけ焦げてしまい、中のししゃもに火が通らないので低温から揚げることをオススメします。
このレシピの生い立ち
ししゃもが苦手な子供に食べさせたくて。パリパリ揚げにしたら、モリモリ食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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