柿ドレッシングの画像

Description

旬の柿を使ったドレッシングです。 熟れた柿の救済にも。

材料 (8-10人分)

酢(今回は雑穀酢)
75cc
菜種油/ 太白胡麻油
60cc
小1.5
甜菜糖(粉) / 他の甘味料
小1〜
くし切り5cm分〜
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    全ての材料をミキサーにかけて撹拌する。細かくスムースになったら完成。

コツ・ポイント

ハンドブレンダーだと粗めの食感になるのでできればミキサーに。柿の熟れ具合によって甘さが変わってくるので甘味料を加減してください。

このレシピの生い立ち

沢山柿があったので甘味を熟した柿で出してみようと思って。
レシピID : 4819909 公開日 : 17/11/25 更新日 : 17/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック28TVV2☆
美味しく出来ましたー!色も綺麗です(^^)
初れぽ
写真
JsA_i4646★
熟した柿を上手く使えました!美味しくできたのでまた作りたいです!

レポありがとうございます♡ 選んで頂けてとっても嬉しいのです