3分でもう一品☆シイタケのピリ辛チーズ
作り方
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1
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しいたけは濡れ布巾で拭き、軸と傘に分け、軸は縦に割く。
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2
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油(分量外)を薄くひいたフライパンに傘を上向きに置いて焼き、水分が出てきたら返し、軸を投入する。
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3
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塩、粉チーズを振りかけ、粉チーズが馴染んできたら七味唐辛子を散らして火から下ろし、お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
しいたけを裏返すとき、水分が跳ねるので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
以前公開した塩とチーズのレシピに変化をつけたかったので。