簡単な居酒屋風味のいか焼き
寧々栄養士
作り方
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いかの頭や内臓などを取って、両面の数カ所に切り目を切って下さい！
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2
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切ったいかをビニール袋に入れて、生姜、料理酒、みりん、醤油を加えて、よく揉んで下さい！
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3
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ビニール袋を閉めて、冷蔵庫に入れて、10〜20分寝かして下さい！
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4
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フライパンで全面焼きして下さい！
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5
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こんな感じで、裏返しして下さい！
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6
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袋に残った調味料をかけて、全面に付けて下さい！
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7
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好みなら、マヨネーズをかけて食べても良いです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔に居酒屋の職場で、覚えたレシピです！凄い美味しいので、是非作ってみて下さい！
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寧々栄養士
