桜エビ漁師が作る！桜エビとキノコパスタ！

Name: 桜エビ漁師が作る！桜エビとキノコパスタ！
Yield: パスタ一束分
Ingredients: 桜エビ お好み; 各種きのこ(写真はエノキ.シメジ); オリーブオイル 大さじ2; 塩 少々; 醤油 少々; ブラックペッパー 少々; しお塩昆布 一つまみ

Description

桜エビの秋漁が解禁！桜エビ漁師が作る秋の桜エビとキノコの香味パスタ

お好み

■ 各種きのこ(写真はエノキ.シメジ)

オリーブオイル

大さじ2

塩

少々

醤油

少々

ブラックペッパー

少々

しお塩昆布

一つまみ

桜エビとパスタの茹で汁の塩分があるので味付けは控えめがオススメ。醤油も香り付け程度。
玉ねぎなんかも入れても良いかもしれませんね。
桜エビは生、釜揚げ、乾燥どれでも大丈夫です。

桜エビは春漁が有名ですが秋漁もあり新鮮な桜エビを贅沢にパスタにしてみました。
桜エビは高価ですが値段の価値はあると思いますので是非ためしてみてください。

レシピID : 4820283 公開日 : 17/11/25 更新日 : 23/12/24

1件 (1人)

2020年4月18日

初れぽ

桜エビの香り良くとても美味しかったです!!