*黒豆豆腐プリン*
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ3杯のお水でふやかし、レンジに20秒かけて溶かします。
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2
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お豆腐と黒豆を入れ、ミキサーで滑らかにします。
ゼラチン・黒蜜も加え、混ぜます。ふちに張り付いたお豆腐やゼラチンをヘラでこそげ落としてしっかり混ぜ合わせます。器に入れて冷蔵庫で冷やして下さい。
食べるときはお好みで黒蜜をかけて下さい。
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3
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コツ・ポイント
滑らかにしっかり混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
黒豆が使い切りたくて。